单春会
[所属院校]
石河子大学
[基本信息]
导师姓名：单春会
性别：男
人气指数：2971
所属院校：石河子大学
所属院系：食品学院
职称：教授
导师类型：
招生专业：农产品加工及贮藏工程、食品工程、食品加工与安全
研究领域：果蔬贮藏保鲜、果酒果醋酿造、新疆特色果蔬资源开发及综合利用。、、
[通讯方式]
办公电话：18997730123
电子邮件：972338194@qq.com
[个人简述]
姓名：单春会 性别：男
民族：汉族 出生日期：1978年11月
毕业院校：江南大学 专业：食品科学
学位：工学博士 邮箱：sch_0909@163.com
职称：教授
2013年被评为石河子大学“实践教学先进个人”、2014年获石河子大学“教学研究实践教学奖”，获石河子大学教学成果二等奖1项（第2）、三等奖1项（第1）。
[科研工作]
l 国家自然科学基金地区基金、31360412、采后哈密瓜对曲霉病原菌侵染的分子应答机制、2014/1-2017/1、49万元、在研、主持
l 国家自然科学基金、31560471、冷胁迫下采后哈密瓜膜劣变的分子机制研究、2016/1-2019/12、40万元、在研、主持
果蔬贮藏与加工，果蔬发酵
l [1]Shan C H, Chen W, Zhang H, et al. Effect of antagonistic yeast XL-1 on resistance-associated enzyme activities in postharvest cantaloupe[J]. Genetics and molecular research: GMR, 2014, 13(3): 6253-6258.
l [2]Shan C H, Tang F X, Chen W, et al. Cloning of superoxide dismutase from post-harvest Hami melon and quantitative expression analysis before and after disease[J]. Genetics and molecular research: GMR, 2014, 14(4): 18229-18240.
l [3]单春会, 陈卫, 唐凤仙, 马伟, 柳涛. 哈密瓜在致病菌侵染前后细胞超微结构的变化[J]. 食品与生物技术学报，2015,25（3）:232-238.
[教育背景]
2011-2015/6 ，江南大学，食品科学，博士
2003/9 - 2006/6，石河子大学，农产品贮藏与加工工程，硕士
1996/9 - 2000/6，石河子大学，食品科学与工程，学士 以上老师的信息来源于学校网站，如有更新或错误，请联系我们进行更新或删除，联系方式