考试内容：纤维素的化学结构（葡萄糖大分子）及生物合成；纤
维素的分子量和平均聚合度；纤维素的物理结构、构象、聚集态和氢键；纤维素的物理及物理化学性质、吸湿润胀、解吸干燥、电化学性质；纤维素在酸性及碱性溶液中的化学反应；纤维素材料及其应用。考试要求：
1.掌握纤维素的大分子结构特征；
2.熟悉纤维素的平均分子量、平均聚合度及多分散特性；
3.掌握纤维素的物理化学性质：吸湿、润胀、解吸干燥、电化学性质等；
4.掌握纤维素在酸性和碱性溶液（碱性水解、剥皮反应和终止反应）中的反应特性和机理；
5.应用纤维素氢键理论解释纤维素的润涨现象；
6.应用纤维素聚集态理论解释纤维素稀酸水解的现象；了解纤维素材料的应用前景。