社会上大学生比比皆是，眼高手低者甚多，只有文化基础是无法得到公司认可的，因而国家提出初中毕业生采取“五五分流”，目的就是要培养更多高素质的高技能型的职业人才，以弥补当前国内技术人才的严重缺乏。下面一起来看看岐山县职业技术教育中心开设专业有哪些？
开设专业
开设有计算机应用、数控技术、焊接、电子电工、烹饪、服装设计与工艺、电子商务、饭店服务与管理等8个专业，拥有计算机应用、烹饪、电子电工三个省级骨干示范专业和数控加工一个省级精品专业。学校教学设施齐全、实习实训工位充足、专业设置合理、办学模式灵活、管理工作规范，是国家、省、市教育部门重点支持的中等职业学校。2005年被教育部命名为国家级重点中等职业学校，被陕西省教育厅批准为职业中专。2009年创建为省级示范性中等职业学校。.
师资力量
学校现有教职员工148人，学生3027人，开设有中餐烹饪与营养膳食、农村经济综合管理、计算机应用、数控技术应用、焊接技术应用、服装设计与工艺、电子技术应用等七个专业，其中，中餐烹饪与营养膳食、计算机应用、数控技术应用专业为省级精品专业，培养出来的学生技能精湛，在省市技能大赛中屡获大奖，毕业生供不应求，深受用人单位好评。
助学政策
我校依据有关规定采取设立奖学金、勤工助学、减免学费、特殊困难补助等措施，帮助经济困难的学生完成学业。